Guetemala Huehue (Yıkanmış)

Guatemala Huehue (Yıkanmış), tatlı–meyvemsi karakteri belirgin, dengeli asiditesi ve temiz gövdesiyle öne çıkan bir Guatemala tek bölge kahvesidir. Huehuetenango’nun yüksek rakımlı dağlık arazilerinde yetişen bu Arabica çekirdekleri, bölgenin ünlü çikolata–kırmızı meyve uyumunu net şekilde yansıtır.

Bratespresso kavurma ekibi tarafından orta kavurma profiliyle hazırlanır. Kırmızı üzüm, kırmızı elma, sütlü çikolata, hafif karamel ve narin çiçeksi tonlar hissedilir. Gövdesi dengeli, tatlılığı belirgin, asiditesi ise yumuşak meyvemsi karakterdedir. Günlük filtre kahve içiminde stabil, keyifli ve aromatik bir profil sunar.

Guatemala Huehue, V60 ve Chemex’te meyvemsi ve çiçeksi tonları öne çıkarırken; filtre makinesi ve Moccamaster’da daha tatlı, çikolata–karamel ağırlıklı bir fincan verir. Hem sade hem sütlü tüketimde dengeli sonuçlar sunar.

Menşei: Guatemala – Huehuetenango

Rakım: 1600–2000 m

Tür: %100 Arabica (Caturra, Bourbon, Typica)

İşleme Metodu: Yıkanmış (Washed)

Kavurma Profili: Orta Kavurma

Aroma: Kırmızı üzüm, kırmızı elma, sütlü çikolata, karamel, hafif çiçeksi tonlar

Tatlılık: Orta–yüksek, karamelsi

Asidite: Orta – meyvemsi ve yumuşak

Gövde: Orta, dengeli ve pürüzsüz

Bitiş: Tatlı, meyvemsi–çikolata dengesi

Uygun Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve, V60, Chemex, Moccamaster

Kahve: 18 g

Su: 270 ml (93°C)

Demleme Süresi: 2:45 – 3:00 dakika

Oran: 1:15

Daha parlak meyvemsi tatlar için 92–93°C su kullanın; daha tatlı ve çikolata ağırlıklı bir fincan için orta öğütme tercih edin.

İçindekiler: %100 Arabica kahve çekirdekleri (Guatemala Huehuetenango – Specialty Grade). Katkı, koruyucu veya aroma içermez.

Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklayınız. Açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatarak 2 hafta içinde tüketiniz.

Kısa Açıklama: Guatemala Huehue (Yıkanmış), kırmızı meyve ve sütlü çikolata tonlarının dengeli gövdeyle buluştuğu, tatlı ve aromatik bir Guatemala filtre kahvesidir.