Etiyopya Yirgacheffe GR2 (Yıkanmış)

Etiyopya Yirgacheffe GR2 (Yıkanmış), çiçeksi ve narin meyvemsi tatları sevenler için seçilmiş, dünyaca ünlü Yirgacheffe bölgesinin karakterini en temiz haliyle sunan bir tek bölge Arabica kahvesidir. Bölgenin yüksek rakımlı tarlalarında yetişen çekirdekler, ferah asidite ve yasemin benzeri çiçek aromalarıyla öne çıkar.

Bratespresso kavurma ekibi tarafından orta–hafif kavurma profiliyle hazırlanır. Yasemin, bergamot, limon çiçeği ve hafif şeftalimsi tatlar; berrak bir gövde ve ferah bir bitişle birleşir. Her yudumda çiçeksi zarafet ve canlı bir narenciye dokunuşu hissedilir.

Etiyopya Yirgacheffe GR2, özellikle V60 ve Chemex gibi pour-over yöntemlerde son derece parlak ve temiz bir fincan verir. French Press ve Moccamaster’da da dengeli sonuçlar sunar. Süt eklemeden, sade tüketimde aromatik profilini en net şekilde gösterir.

Menşei: Etiyopya – Yirgacheffe

Rakım: 1800–2100 m

Tür: %100 Arabica (Heirloom)

İşleme Metodu: Yıkanmış (Washed)

Kavurma Profili: Orta–Hafif Kavurma

Aroma: Yasemin, bergamot, limon çiçeği, hafif şeftali

Tatlılık: Narin ve çiçeksi

Asidite: Orta–yüksek, parlak narenciye

Gövde: Hafif–orta, temiz ve yumuşak

Bitiş: Çiçeksi, ferah ve uzun

Uygun Demleme Yöntemleri: V60, Chemex, Filtre Kahve, Moccamaster

Kahve: 18 g

Su: 270 ml (91–93°C)

Demleme Süresi: 2:45 – 3:00 dakika

Oran: 1:15

Daha belirgin çiçeksi notalar için 91–92°C su kullanın; yüksek berraklık için orta–ince öğütme tercih edin.

İçindekiler: %100 Arabica kahve çekirdekleri (Etiyopya Yirgacheffe – Specialty Grade). Katkı, koruyucu veya aroma içermez.

Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklayınız. Açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatarak 2 hafta içinde tüketiniz.

Kısa Açıklama: Etiyopya Yirgacheffe GR2 (Yıkanmış), yasemin ve bergamot çiçeksi tonlarının narenciye canlılığıyla birleştiği, temiz, ferah ve aromatik bir filtre kahvedir.