Colombia Medelli (Yıkanmış)

Colombia Medelli (Yıkanmış), dengeli gövde, yuvarlak asidite ve klasik Kolombiya tatlılığını seven kahveseverler için özenle seçilmiş tek bölge Arabica kahvesidir. Medellín bölgesinin verimli dağlık arazilerinde yetişen çekirdekler, bölgeye özgü karamelsi tatlılık ve narin meyve aromalarını net şekilde yansıtır.

Bratespresso kavurma ekibi tarafından orta kavurma profiliyle hazırlanır. Sütlü çikolata, kırmızı elma, hafif karamel ve nazik narenciye tonları; dengeli bir orta gövdeyle birleşir. Ne çok hafif ne çok yoğun: her yudumda temiz, tatlı ve yuvarlak bir fincan sunar.

Colombia Medelli, filtre yöntemlerinde son derece stabil sonuç verir. V60 ve Chemex’te meyvemsi tatlar belirginleşirken; Moccamaster ve filtre makinesinde tatlı çikolata–karamel karakteri öne çıkar. Sütle uyumu yüksek, sade içimde ise daha parlak bir profil sunar.

Menşei: Kolombiya – Medellín

Rakım: 1500–1800 m

Tür: %100 Arabica (Typica, Caturra, Castillo)

İşleme Metodu: Yıkanmış (Washed)

Kavurma Profili: Orta Kavurma

Aroma: Sütlü çikolata, kırmızı elma, karamel, narin narenciye

Tatlılık: Orta–yüksek, karamelsi

Asidite: Orta – yuvarlak ve dengeli

Gövde: Orta, pürüzsüz

Bitiş: Tatlı, çikolata–meyve dengesi

Uygun Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve, V60, Chemex, Moccamaster

Kahve: 18 g

Su: 270 ml (93°C)

Demleme Süresi: 2:45 – 3:00 dakika

Oran: 1:15

Daha meyvemsi ve canlı bir fincan için 92–93°C su kullanın; daha tatlı ve çikolata ağırlıklı fincan için orta öğütme tercih edin.

İçindekiler: %100 Arabica kahve çekirdekleri (Kolombiya Medellín – Specialty Grade). Katkı, koruyucu veya aroma içermez.

Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklayınız. Açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatarak 2 hafta içinde tüketiniz.

Kısa Açıklama: Colombia Medelli (Yıkanmış), sütlü çikolata ve kırmızı elma tatlılığını narin narenciye tonlarıyla birleştiren, dengeli gövdeli ve yuvarlak içimli bir Kolombiya filtre kahvesidir.