Colombia Lasflores (Yıkanmış)
Bratespresso Colombia Las Flores, Kolombiya’nın Huila bölgesinde, 1700 metre rakımda yer alan Las Flores çiftliğinde yetiştirilen özel Arabica çekirdeklerinden elde edilir. Bölgenin zengin volkanik toprak yapısı ve ideal iklim koşulları, bu kahveye canlı bir asidite, yüksek aromatik yoğunluk ve doğal tatlılık kazandırır.
Bu lot, yıkanmış (washed) işleme yöntemiyle hazırlanmıştır. Olgun kahve meyveleri, fermente edildikten sonra temiz suyla yıkanır ve güneş altında kurutulur. Bu işlem, kahveye berrak bir tat profili, canlı narenciye asiditesi ve temiz bir bitiş kazandırır. Fincanda narenciye, kırmızı elma, çiçek balı ve kakao notaları zarif bir dengeyle hissedilir.
Bratespresso Colombia Las Flores, hafif-orta kavurma profiliyle kavrulur. Bu sayede kahvenin doğal parlaklığı korunur, aroma katmanları filtre, V60, Chemex ve espresso demlemelerinde dengeli bir şekilde açığa çıkar. Her yudumda tatlı, floral ve uzun bitişli bir deneyim sunar.
- Menşei: Huila, Kolombiya
- Rakım: 1650–1750 m
- Tür: Arabica (Caturra, Castillo)
- İşleme Metodu: Yıkanmış (Washed)
- Hasat Dönemi: 2024
- Üretici: Las Flores Estate
- Aroma: Narenciye, kırmızı elma, çiçek balı, kakao
- Tatlılık: Yüksek ve doğal
- Asidite: Canlı – narenciye karakterinde
- Gövde: Orta ve dengeli
- Bitiş: Tatlı, floral ve uzun kalıcılığa sahip
- Kavurma Profili: Hafif-Orta Kavurma
- Uygun Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve, V60, Chemex, Espresso, Aeropress
- Kahve: 18 g
- Su: 270 ml (93°C)
- Demleme Süresi: 2:45 – 3:10 dakika
- Oran: 1:15
Daha parlak bir fincan için 92°C suyla demleyin; dengeli gövde ve bal aroması için orta öğütme tercih edin.
İçindekiler: %100 Arabica kahve çekirdekleri (Caturra, Castillo – Specialty Grade).
Katkı, koruyucu veya aroma içermez.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklayınız. Açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatarak 2 hafta içinde tüketiniz.
Kısa Açıklama: Bratespresso Colombia Las Flores (Yıkanmış), narenciye ve bal aromalarıyla canlı, dengeli ve floral bitişli bir Kolombiya kahvesidir.